Na Noruega, o peixe é o rei da mesa. Trata-se de um país com uma tradição de grandes pescadores. A variedade é enorme: cavala, robalo e o tradicional bacalhau com diferentes preparos.
"Spekemat" é uma especialidade norueguesa. Destaca-se também a rena assada com batatas, o alce assado, a "betesupe", a carne de foca, os ovos de gaivota, línguas de bacalhau e outras comidas que parecem um pouco estranhas.
O queijo de cabra merece também alguma atenção, destacando-se o "gulost". O lompe é uma espécie de crepe feito de batata, também bastante popular em terras norueguesas. Normalmente é consumido enrolado sobre uma salsicha com ketchup.
Nas cafetarias é muito comum verem-se as tortas "konditori" a acompanhar o café.
Bjão das CGG, se um dia fizerem um trabalho sbre a Noruega.. tah aii ahuahua!

Me encanta la gastronomía de todo el mundo y también la Noruega!
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